Ingredientes para 3 helados (multiplicad si queréis más):
- 250gr de yogur de coco
- 30gr de crema frutos secos caramelo salado
- 2 cdtas de proteína de caldo de huesos en polvo
- 1/4 cdta de vainilla polvo
- 1 cdta de eritritol (opcional)
- chocolate negro sin azúcar picado para el interior y para fundir con aceite de coco para la cobertura.
- (opcional) almendras laminadas.
Procedimiento:
Bate el yogur, la vainilla, el caldo de 🦴 en polvo, la crema de frutos secos y, si lo necesitas, el endulzante.
Añade 6 onzas de chocolate negro picadas y remueve.
Lleva a moldes de silicona para helados.
Deja que se congelen (mín 4-5h)
Funde el chocolate con una cdta de aceite de coco al baño maría.
Pon el chocolate fundido en un vaso estrecho dónde entren bien los helados. Mete el helado en el vaso para que se cubra bien del chocolate y cuando aún no se haya solidificado ponle la almendra laminada. ¡Listo!
¡Es facilísimo y muy muy sorprendente! ¡Cremoso y sabroso!
