Você está procurando um lanche doce que você joga no apuro enquanto olha para a TV? Pues estás no lugar correto.
Se você estiver assistindo a uma série na Netflix até altas horas da noite, certamente também comerá algum lanche doce. Hoje te traemos uma receita fácil, sem glúten e saudável.
Nesse sentido, a tarta de queijo sem glúten será uma opção irresistível para aqueles que desejam dar um gosto sem se preocupar com as calorias.
Tarta de Queso Sem Glúten
A tarta de queijo mudou sua receita ao longo do tempo, além de cada país ter sua própria versão. Neste caso, nossa preparação também será uma versão diferente, pois será baixa em carboidratos e sem glúten.
Se desejar, você pode adicionar Aceite MCT à preparação final para torná-la mais saciante e rica em nutrientes.
Ingredientes:
- 200 gramas de galletas sem glúten (você pode optar por galletas de arroz ou almendra)
- 100g. de Ghee Ecológico de Cetônico
- 500g. de queso crema bajo en grasa
- 200g. de iogurte griego natural sem açúcar
- 40g. de Aceite MCT em pó de Cetônico
- 3 ovos
- 1 cucharadita de extrato de baunilha
- 30g. de Eritritol Bio de Cetônico
- Mermelada reducida em açúcar ou Crema Blanca de Cacao e Macadâmias de Cetônico para decorar (opcional)
Passos:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Triture as galletas sem glúten até obter migas finas. Você pode usar um processador de alimentos ou colocá-los em um saco plástico e aplastar com um rodilho.
- Misture as migas de galletas com o Ghee Ecológico de Cetônico derretido até obter uma massa homogênea.
- Cubra o fundo de um molde desmontável com a massa de galletas, pressionando firmemente. Você pode usar o dorso de uma concha para ajudá-la a compactar.
- Hornea la base de galletas durante 10 minutos e depois retirela del horno. Deixe esfriar enquanto prepara o molho.
- Em um prato grande, bata o queijo cremoso baixo em grasa até ficar macio e cremoso.
- Agrega o iogurte Griego, os ovos, o óleo de MCT de Cetônico , o extrato de baunilha e o Eritritol de Cetônico. Mezcla bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- Vierte a mistura de queijo creme sobre a base das galletas no molde.
- Hornea la tarta durante aproximadamente 45-50 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro levemente tremido.
- Retire a tarta do chifre e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, refrigere por pelo menos 4 horas, ou de preferência toda a noite, para que você obtenha consistência.
- Uma vez que a tarta esteja fria e firme, você pode decorá-la com mermelada sem açúcar ou com Crema Blanca de Cacau e Macadâmia de Cetônico , antes de servir. Se você gosta, você pode cortar quadros para comer mais tarde.
E você tem a lista! Uma tarta de queso rica e nutritiva para picar mirando uma série.
Palavras finais,
No Ketonico , gostamos de criar e combinar ingredientes saudáveis e naturais, sem renunciar ao sabor, como a textura cremosa de uma tarta de queso clássico.
Além disso, ao optar por esta alternativa, as pessoas intolerantes ao glúten também lograrão manter uma alimentação saudável e dar o gosto de um bocado doce e sem comprometer sua saúde e bem-estar.
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