Se você gosta de ter um lanche na manhã da mídia, esses tentadores caseros se convertem na escolha ideal.
São fáceis de fazer, permitem controlar os ingredientes e são uma excelente alternativa aos produtos processados carregados de carboidratos. Neste artigo, apresentaremos 5 receitas de lanches caseros bajos em carboidratos, com opções veganas e sem glúten. ¡Prepare-se para desfrutar destas delícias nutritivas!
Nuggets de frango
Os famosos Nuggets de pollo, mas em uma versão adequada para celíacos e sem aditivos ou processos.
Ingredientes:
500 g de pechuga de pollo deshuesada e sem pele
100g. de harina de almendras
500g. de Pan Proteico desgranado
1 cucharadita de alho em polvo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimentão ahumado
2 ovos
Aceite de oliva (para freír)
Passos:
- Corte a pechuga de pollo em trozos pequenos.
- Tuesta e desgranada o Pan Proteico.
- Em um prato, misture a harina de almendras, o Pan Proteico hecho pan rallado, junte o polvo, o sal e o pimentão ahumado.
- En outro platão, bate los huevos.
- Passe os trozos de pollo primeiro pela mistura de huevo, e depois no prato de harina de almendras, assegurando-se de que estão bem cubiertos.
- Calienta aceite de oliva em um sartén com fogo médio-alto.
- Frite os nuggets de frango até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Retire o fogo e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Sirva e disfrute uns ricos nuggets de pollo livres de glúten
Palitos de zanahoria com hummus
Se você é vegano ou deseja fazer um caminho mais natural, esses palitos de zanahoria com hummus de remolacha serão sua melhor opção. Se desejar, você pode adicionar óleo de MCT ao pó ao homus para obter mais energia.
Ingredientes:
6 zanahorias cortadas em bastones
2 remolachas
½ cebolla
50ml. de óleo de oliva
1 cucharada de páprica
1 cucharada de sal
1 xícara de óleo MCT (opcional)
Passos :
- Lava e pela as zanahorias. Cortalas em bastones delgados. Córtalas em bastones delgados.
- Para o homus de remolacha, você deve limpar e pelar as remolachas. Luego cortalas em quartos.
- Em um sartén, frite a cebolla cortada em tiras com o condimento de páprica e sal. Cozinhar até que você esteja dourado
- Leve as remolachas cortadas, o óleo MCT e as cebollas condimentadas em uma processadora. Vierte aceite enquanto você prepara até que seja mais espesa.
- Sirva em um cuenco e disfrútalo com os palitos de zanahorias.
Mini tortillas de espinacas
Estas mini tortitas de espinacas são geniais para mergulhar com Tahini ou com salsa baixa em carboidratos. O melhor? Filhos livres de glúten.
Ingredientes :
2 ovos
1 taza de espinacas picadas
Sal e pimentão a gosto
Passos:
- Bata os ovos em um bol e adicione as espinacas picadas. Mezcla bem.
- Agregar sal e pimenta ao gosto.
- Em um sarten antiaderente ao fogo médio, em uma cucharada de Ghee Ecológico de Cetônico . Espere que se derrita e cubra todo o sarten e vire a mistura formando pequenas tortilhas.
- Cozinha por ambos os lados até que esteja firme.
- Sirva como petiscos ou acompanhamentos com uma salada fresca.
Biscoitos com guacamole
Esses biscoitos ceto são geniais para combinar com um guacamole fresco. São livres de glúten e cheias dos benefícios da fibra das sementes de gergelim.
Ingredientes:
Keto Crackers de Sésamo de Ketônico
2 aguacates maduros
O jogo de 1 limão
1 dia de alho picado
2 cucharadas de azeite de oliva
Sal e pimentão a gosto
Hojas de coentro picadas (opcional)
Passos:
- Em um bol, faça os aguacates com um tenor até obter uma consistência suave.
- Agrega o suco de limão, o alho picado, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Mezcla bem.
- Se você quiser, adicione hojas de coentro picadas e mezcla novamente.
- Experimente e ajuste os condimentos de acordo com sua preferência.
- Aproveite este delicioso creme com biscoitos cetônicos.
Barritas de frutos secos e chocolate branco
Se você é fã de chocolate branco, então essas barritas são para você. Você terá todo o sabor do chocolate branco, mas não se preocupe com os níveis de açúcar porque os chocolates e cremes usados são livres de glúten, lactose e açúcares adicionados.
Ingredientes:
20g. almendras picadas20g. de nueces picadas
20g. de semillas de girasol
20g. de semillas de calabaza
20g. de coco ralado sem açúcar
75g. de Crema Blanca de Cacau e Macadâmias
10g. de Pepitas Blancas de Ketônico
100ml. de óleo de coco derretido
1 cucharada de Eritritol de Cetônico
Passos:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um bol grande, misture las almendras, nueces, semillas de girasol, semillas de calabaza e coco rallado.
- Em outro bol, misture a Crema Blanca de Cacau e Macadâmias , o eritritol e os chips.
- Vierte a mistura líquida sobre os ingredientes secos e revuelve até que esteja bem combinada.
- Forre um molde retangular com papel pergamino e vire a mistura no mesmo.
- Pressione a mistura firmemente para compactá-la.
- Hornea durante aproximadamente 20 minutos ou até que esteja dourado.
- Deixe esfriar por completo antes de cortar barritas.
Se você seguir uma dieta baixa em carboidratos, se for vegano ou precisar de opções sem glúten, essas receitas serão adaptadas perfeitamente às suas necessidades. ¡Anímate a preparar seus próprios lanches caseiros e desfrutar de uma alimentação saudável e saborosa!
No Ketonico , você pode encontrar produtos baixos em carboidratos, sem glúten e sem açúcares adicionados para que você possa complementar essas receitas.
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Tarta de Queso Keto: Fácil e Sem Glúten