Se você quiser ser informado sobre as novas mudanças relacionadas à saúde como nós, então este artigo sobre o consumo de açúcar será do seu interesse.
O açúcar está presente em muitos alimentos, somos conscientes disso ou não. Por exemplo, produtos industriais como galletas saladas, lácteos, salsas preparadas, zumos ou panes têm altos níveis de açúcar em seus valores nutricionais.
Isso ocorre porque o açúcar, além de dar sabor doce, é servido como inibidor de fermentação e conservante em muitas preparações, tornando os produtos alimentícios mais duradouros, mas menos saludáveis.
Dessa forma, as grandes empresas de alimentos evitam os custos de buscar formas saludáveis e menos rentáveis para elaborar e conservar seus produtos.
É por isso que, nos últimos dez anos, o consumo de açúcar aumentou e está relacionado com muitos efeitos negativos na saúde.
Por que é importante comer menos açúcar?
Concretamente, o excesso de açúcar na alimentação está relacionado a doenças inflamatórias e/ou crônicas, como obesidade, diabetes, doenças bucais, pressão arterial, distúrbios do fígado, entre outras dolências.
No entanto, em 2022, o OMS recomendou reduzir a ingestão de açúcares de 5 a 10% ao dia, fazendo com que a epidemia de diabetes e obesidade tenha atingido a população menor de 12 anos.
Mesmo que não seja isso, a indústria alimentícia nos levou a pensar que é algo complicado de fazer, substituir o açúcar ou os alimentos com alto conteúdo glicêmico por opções saludáveis, é possível e seguro.
Você pode começar a consumir produtos que tenham endulzantes naturais, como a estevia ou o eritritol. Esses endulzantes são fornecidos por plantas ou obtidos por meio de fermentações de vegetais.
Como também, deixe de consumir produtos saborizados e substitua-os por frutas frescas como as frescas, as moras, as arandelas ou as frambuesas que, embora contenham açúcar, são um nível muito baixo.
Além disso, frutas como estas podem ajudar uma pessoa a ter uma melhor incorporação de minerais e antioxidantes, além de dar uma mão na hora de perder peso.
Recomendações para reduzir o consumo de açúcar
Sabemos que cortar o açúcar é uma etapa que parece enorme se você estiver consumindo ultraprocessados por anos. Por isso, apresentamos uma série de dicas para lograr isso.
Tem uma redução moderadaSe seu objetivo é reduzir a quantidade de açúcar no seu dia a dia, é importante fazer isso de pouco em pouco.
Deixar o açúcar de forma radical não é a melhor opção, pois com certeza a microbiota intestinal, alterada por essa ingestão de açúcar elevada e constante no tempo, reações que levam a sentir desejos de doces.
Por isso, sugerimos diminuir paulatinamente o sabor dos alimentos açucarados em sua dieta, optando por alimentos naturais, ingredientes reconhecíveis, endulzados com estevia ou eritritol.
Reduza os produtos processadosMuitos produtos industriais e produzidos em massa são elaborados com conteúdo alto de açúcar. Além disso, contém aditivos, produtos químicos ou saborizantes artificiais.
Nesta categoria podemos mencionar as harinas, jarros de frutas, cafés instantâneos ou óleos hidrogenados, que são produtos alimentares muito utilizados e industrializados que têm suas substituições naturais.
Consumir e cozinhar alimentos frescosEm vez de comprar produtos empaquetados ou pré-cocinados, comece a comprar os cortes de carne, os vegetais ou as harinas para moldar seus próprios painéis de forma fresca e casera.
Desta forma, você controlará a adição de açúcar em seus alimentos e saberá exatamente como está feito.
Este passo pode custar mais tempo do que comprar algo listado para consumir, mas é apenas uma questão de organização. Para ajudá-lo, em nosso blog você poderá encontrar receitas fáceis de fazer, para qualquer momento do dia e com ingredientes reais.
Além disso, cozinhar em casa permite um momento de conexão com os alimentos que consumimos e é mais econômico do que pedir comida hecha!
Compra de produtos baixos e carboidratosA maioria dos alimentos que consumimos está repleta de carboidratos. Este é um nutriente que, em muita cantidad, não é bom para nossa saúde.
Na verdade, o açúcar é um tipo de carboidrato. Os produtos baixos em carboidratos, normalmente, também são baixos em açúcares.
Em dietas como a cetogênica, esse tipo de produto é restrito, pois reduz a ingestão de açúcar e substitui por gorduras saudáveis.
Utilize edulcorantes naturais ou menos processados:Como mencionado anteriormente, existem endulzantes à base de plantas ou fermentação de frutas que não afetarão a glicose no sangue e que são utilizados por diabéticos para endulzar as preparações que consomem. Entre eles você pode encontrar a Estevia, o Eritritol e o Xilitol.
Leia as etiquetas dos produtos.É importante prestar atenção e estar mais consciente das informações nutricionais que estão nas etiquetas e ter em mente que só o açúcar pode ser prejudicial à nossa saúde.
Existem produtos ricos em carboidratos, que ao digerir se contêm em glicose, ou gorduras saturadas que nos podem causar enfermidades ao longo do caminho.
Tens presente que há alternativas naturais, como nos vimos, mas tudo está na dose: endulza suas comidas e bebidas com critério. Todo o resto, mesmo que seja um produto natural, pode ter efeitos contrários aos procurados.
Com este artigo informativo queremos que você compreenda que faça uma mudança real em sua alimentação, benéfica para sua saúde, é possível.
Existem produtos que podem ajudá-lo a desintoxicar seu paladar do excesso de açúcar para consumi-lo cada vez menos endulzantes perjudiciales.
Notarás que, de apoco, volverás a sentir, apreciar, e desfrutar o sabor natural dos alimentos.
Dile adeus ao açúcar e desfrute da comida real, sem harina nem açúcar, e sem componentes químicos ou conservantes, com a ajuda dos produtos disponíveis em nossa loja .
Você também pode estar interessado:
Desayunos y meriendas keto: rápidos e saludáveis
Reduza os carboidratos e evite o risco de diabetes, segundo um novo estudo