Na busca para melhorar nossos hábitos alimentares, muitas pessoas optaram por seguir dietas como ceto, paleo ou low carb. Essas abordagens nutricionais nos ajudam a reduzir o consumo de carboidratos e açúcares, o que pode ter efeitos benéficos para nossa saúde.
No entanto, em nosso caminho para uma alimentação mais saudável, um menu que nos encontramos com os desafios nos pasillos dos supermercados. Grandes marcas utilizam todos os tipos de nomes e estratégias para ocultar o excesso de açúcar em seus produtos, o que pode dificultar a seleção de opções adequadas.
Nomes Engajados: Como nos Confunden las Marcas?
As grandes marcas são mestres na arte de esconder o açúcar em seus produtos. Utilize termos diferentes que podem resultar confusos para o consumidor.
Alguns exemplos de comunidades são “jarabe de milho de alta frutosa”, “dextrosa”, “maltodextrina”, “açúcar invertido” ou “sirope de malta”.
Esses nomes podem ser considerados técnicos ou saludáveis, mas na realidade são sinônimos de açúcar adicionado. A chave está aprendendo a identificar esses nomes e compreender que, sem importar como os disfracen, seu consumo em excesso pode ser prejudicial para nossa saúde.
Lendo os Etiquetados: Conselhos Práticos
Felizmente, as etiquetas dos produtos oferecem informações valiosas para os consumidores. Aqui estão alguns conselhos para ler etiquetas de maneira efetiva e evitar cair em armadilhas de marketing:
Preste atenção à lista de ingredientes
Os ingredientes são enumerados em ordem descendente de acordo com a quantidade no produto. Se açúcar ou seus sinônimos estiverem entre os primeiros ingredientes, é um sinal claro de que o produto contém uma quantidade significativa de açúcar adicionado.
Verifique o conteúdo dos açúcares
Procure a seção de informações nutricionais e revise a quantidade de açúcares por cada 100 gramas do produto. Lembre-se de que a recomendação da OMS limita o consumo de açúcar adicionado a menos de 10% das calorias diárias.
Evite os produtos processados
Em geral, os alimentos altamente processados tendem a conter mais açúcares adicionados. Opte por alimentos frescos e naturais, como frutas, verduras, proteínas magras e gorduras saudáveis.
Recomendações da OMS
A Organização Mundial da Saúde (OMS) emitiu recomendações claras sobre o consumo de açúcar para combater a epidemia de obesidade e promover uma alimentação saudável.
A OMS recomenda limitar o consumo de açúcar adicionado em menos de 10% das calorias diárias e, idealmente, reduzi-lo ainda mais, em menos de 5%. Isso é especialmente relevante para aqueles que seguem dietas ceto, paleo ou low carb, já que o controle dos carboidratos e dos açúcares é fundamental para alcançar os objetivos dessas dietas.
Além disso, enfrentamos uma epidemia de obesidade que, na atualidade, está fortemente relacionada ao consumo excessivo de açúcares adicionados.
O excesso de açúcar em nossa dieta pode causar aumento de peso, resistência à insulina, diabetes tipo 2 e outros problemas de saúde. É importante que os consumidores sejam informados e tomem decisões conscientes ao selecionar nossos alimentos.
Descubra produtos 100% livres de açúcar
Se você não pode causar um borrão e uma nova história com os açúcares, deve aprender a procurar substitutos como o eritritol, que é um tipo de endulzante que não afeta o índice glicêmico do nosso corpo.
No Ketonico , você poderá encontrar produtos que realmente sejam livres de açúcar e que tenham rótulos de forma clara, concisa e simples. Entre os produtos doces, endulzados com Eritritol, você pode conseguir:
Tablete de Chocolate com Leite 100%
Pepitas de Chocolate com Leite 100% Limpas
Pepitas de Chocolate Branco 100% Limpo
Crema de Chocolate e Avellanas
Crema de Blanca de Cacau e Macadâmias
Tablete de Chocolate com Nibs de Cacau e Sal
Tablete de Chocolate e Almendras
Tablete de chocolate e baunilha
Barrita Vegana de Cacau e Vainilha
Maxi Barrita Proteica de Chocolate Negro com Almendras
Maxi Barrita De Chocolate Branco com Cacahuetes
Maxi Barrita Proteica de Chocolate com Leite e Avellanas
Em resumo,
Enfrentar o desafio de identificar o açúcar escondido nos supermercados pode resultar em abrumador, mas armado com conhecimento, podemos tomar decisões mais saludáveis.
Reconheça os nomes dos alimentos usados pelas grandes marcas e priorize alimentos frescos e naturais em nossas compras, é o que fazemos em um passo mais em frente ao consumo excessivo de açúcar.
Registramos que, em Ketônico , você pode encontrar mais produtos e informações como receitas, recomendações e menus semanais para testar sua alimentação cetônica.
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