Você é um amante da pizza, mas se preocupa com seu conteúdo em carboidratos e açúcares? Não te preocupes! Te ofereceremos três deliciosas e diferentes receitas de pizza sem glúten, veganas e bajas em carboidratos.
¡Prepare para saborear estas pizzas requintadas sem sentir remordimiento!
Pizza Vegana com MCT
Esta opção vegana é para aqueles que seguem uma dieta baseada em plantas. Por si só, o aguacate representa um alto nível de gorduras saludáveis . Além disso, o agregado de MCT na preparação fará com que você se sinta saciado e com energia.
Ingredientes:
2 calabacines grandes
1 aguacate maduro
1 manojo de albahaca fresco
2 dias de alho
Jogo de meio limão
20g. de MCT sem sabor de cetônico
Sal e pimentão a gosto
1 xícara de óleo de oliva
1 taza de tomate cereja cortada por la mitad
¼ de taza de piñones tostados
Passos:
1) Pré-aqueça o forno a 200° C. Corte os calabacines em rodas de aproximadamente medio centímetro de grosso.
2) Coloque as rodelas de calabacín em uma bandeja para chifres e pincélalas com óleo de oliva. Espolvorea sal e pimienta a gosto.
3) Hornea los calabacines durante uns 15-20 minutos ou até que estejam tiernos.
4) Enquanto isso, prepare o pesto de aguacate. Em uma licuadora, misture o aguacate, a albahaca fresca, o alho, o suco de limão, o MCT, o sal e a pimenta. Licúa até obter uma mistura suave.
5) Uma vez que os calabacines estão listrados, eles se retiram do chifre e descansam no frio por alguns minutos.
6) Estenda uma generosa quantidade de pesto de aguacate sobre cada rodaja de calabacín.
7) Decore com os tomates cereja cortados pela metade e espolvorea os piñones tostados por encima.
Pizza de Pollo e Espinacas
Uma pizza de frango pode ser sua melhor opção na hora da cena. Além disso, o frango é uma fonte valiosa de nutrientes como proteínas e minerais. Por outro lado, a espinaca, apresenta valores em fibra que te colocam bem no estômago.
Ingredientes:
Para a massa,
500g. de Harina de Almendras
100ml. de água
100g. de Ghee Ecológico de Cetônico
1 ovo
Sal, um gosto
Pimienta, um gosto
Para o cheiro,
2 pechugas de pollo deshuesadas e sin piel
1 taza de espinacas frescas
½ taza de salsa de tomate reducida em açucares
½ taza de queijo mussarela rallado
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de alho em pó
Sal e pimentão a gosto
Passos:
1) Além disso, leve todos os ingredientes para a massa e amasa com as mãos até gerar uma massa maleável. Deixe descansar por uns 10 minutos para depois enviar ao chifre para precocinarla por outros 10 minutos.
2) Pré-aqueça o forno a 200° C. Coloque as pechugas de frango em uma bandeja para cozinhar e temperar com sal, pimentão, orégano e alho em pó.
3) Hornea las pechugas de pollo durante uns 20- 25 minutos ou até que estejam completamente cozidos. Luego, déjalas, enfriar e córtalas em trozos pequenos.
4) Enquanto isso, lava as espinhas e as escúrrelas bem. Você pode salgá-los em um sartén com um pouco de óleo de oliva antes de marcá-los levemente.
5) Estenda o molho de tomate sem açúcar adicionado sobre a massa da pizza .
6) Espolvorea o queso mussarela rallado sobre o molho de tomate.
7) Agrega os trozos de frango cozido e as espinacas salgadas sobre o queso.
8) Condimenta com um pouco mais de orégano, adicione polvo, sal e pimentão a gosto.
9) Hornea la pizza en el horno pré-aquecido a 100° C durante aproximadamente 5 minutos, ou até que o queso esteja derretido e levemente dourado.
Pizza de champiñones e queijo de cabra
Esta pizza vegetariana é riquísima para e adequada para pessoas que não podem consumir glúten. Além disso, o queijo de cabra junto com os cogumelos tem um alto nível de fibra, nutrientes e minerais .
Ingredientes:
Para a massa,
500g. de Harina de Almendras
100ml. de água
100g. de Ghee Ecológico de Cetônico
1 ovo
Sal, um gosto
Pimienta, um gosto
Para o cheiro
100g. de campeões em rodajas
100 g de queijo de cabra desmenuzado
2 cucharadas de óleo de coco
2 dentes de alho picados
1 cucharadita de romero seco
Sal, um gosto
Pimienta, um gosto
Hojas de albahaca fresca (para decorar)
Passos:
1) Além disso, leve todos os ingredientes para a massa e amasa com as mãos até gerar uma massa maleável. Deixe descansar por uns 10 minutos para depois enviar ao chifre para precocinarla por outros 10 minutos.
2) Em um sartén grande, calienta o óleo de oliva com fogo médio. Agrega os cogumelos e o alho picado. Cocina hasta que los champiñones estén tiernos y dorados. Sazonar com sal, pimenta e romero seco.
3) Uma vez que a base da pizza esteja hecha, espalhe os cogumelos salgados sobre a base da pizza.
4) Espolvorea o queijo de cabra desmenuzado sobre os cogumelos.
5) Hornea la pizza en el horno pré-calentado de acordo com as instruções da base de pizza, geralmente de 10 a 15 minutos, ou até que a corteza esteja dourada e crujiente, e o queso se haya derretido.
6) Retire a pizza del horno e decore com hojas de albahaca frescas.
Conclusão,
Estas três receitas de pizza baixas em carboidratos, açucarados e cetogênicos demonstram que não é necessário renunciar a seus alimentos favoritos para manter uma alimentação saudável.
No Ketônico , temos mais receitas para que levemos a cabo, sempre nos adaptando a você e ao seu estilo de vida, já que segue uma dieta ceto, mar celíaca ou vegana.
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