ALBÓNDIGAS DE DON VITO POR @MA_PETITE_BOUCHEE

• 2 Rebanadas pan proteico
• 250 g Carne Picada de Ternera de Pasto + Cerdo Ibérico
• 100g de mussarela
• 1 cebolla lila del huerto
• 1 tomate de salada
• 1 dia de alho
• Afresco Perejil
• 1 cdta de ghee orgânico
• Sal

Instruções:

1. Picamos a carne por separado, añadimos ajo picadito e la mezclamos haciendo bolitas con las manos. Añadimos um pouco de sal, pintamos com ghee e cozinhamos na airfryer 15´a 180 ºC. Aposentar-se.
2. Cortamos o tomate e a cebola aos trocitos.
3. Pintar com um pouco de ghee na frigideira, servir as albóndigas por cima e a mussarela gratinar 3´ a 180ºC na airfryer. Adicione o tomate, a cebola e o perejil.