- 2 Rebanadas pan protéico
- 250 g Carne picada de ternera de pasto + cerdo ibérico
- 100 g de mozzarella
- 1 cebolla lila del huerto
- 1 tomate de salade
- 1 diente d'ajo
- Fresque de Perejil
- 1 cdta de ghee biologique
- Sal
Instructions :
- Nous avons la viande séparée, nous l'avons ajoutée au picadito et nous avons préparé des bols avec les mains. Ajoutez un peu de sel, pintamos con ghee et cuisinons dans l'airfryer 15´a 180 ºC. Retraité.
- Cortamos el tomate y la cebolla a trocitos .
- Pintar avec un poco de ghee el pan, servir les albóndigas por encima et la mozzarella gratinée 3 ´ à 180ºC dans l'airfryer. Ajouter la tomate, la cebolla et le perejil.