Cookies con chocolate + caldo de huesos sin azúcar

Cookies con chocolate + caldo de huesos sin azúcar

Ingredientes


Procedimiento 👇

  1. Echa la harina de almendra en un cuenco.
  2. Añade el ghee a temperatura ambiente (ahora está prácticamente líquido), la harina, la vainilla, el caldo en polvo, la bebida vegetal, la pizca de sal y el endulzante para quien lo necesite.
  3. Intégralo todo bien con una espátula.
  4. Seguidamente, añade el chocolate troceado y repártelo por toda la masa.
  5. Precalienta el horno a 180grados.
  6. Con las manos, forma bolitas y aplástalas con un tenedor para darles forma de galleta.
  7. Colócalas sobre la bandeja del horno (o airfryer) con papel para que no se peguen, y hornea con calor arriba y abajo a 180 grados unos 12min.
  8. Déjalas enfriar sobre una rejilla.
  9. Puedes decorarlas con chocolate fundido por encima.

¡Listo! Un buen plan para pasar una tarde de cocina con tu familia y/o amigos

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