Ingrédients:
- 300 g de nata montada
- 300 g de chocolat sans azúcar Ketónico
- 2 cucharadas de Choco keto Nutbutter Ketónico
- 2 claires de huevo
- 100 g de nouvelles noix de pécanas
- 60 g d' érythritol Ketónico
- 1 cucharada d'huile de coco biologique
- 1 pizza de sel
- 100 g de nouvelles noix de pécan
- 2 cda érythritol cétonique
- 2 cda de ghee biologique Ketónico
Instructions :
- Montons les lumières dans le bain María avec des ustensiles électriques. Nous ajouterons une pizca de sal + l'érythritol pour monter un merengue. Nous réservons. Montaremos la nata y reservaremos.
- Nous fondons sur le bain María le chocolat avec l'huile de coco. Nous allons ajouter le chocolat au merengue avec une spatule et des mouvements en cours, incorporamos le Choco Keto Nutbutter et mezclamos bien. Nous nous attacherons pour la dernière fois à la nata et au mezclamos. Nous remettrons dans un récipient approprié et nous réserverons dans le réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Pendant ce temps dans un sartén, nous préparons 2 cdas de ghee + 2 cdas eritritol, ajoutons les nouvelles et cuisinons 3/4 minutes à feu bas, dejaremos enfriar et picaremos en trozos más pequeños.
- Serviremos el helado con las nueces garrapiñadas y disfrutaremos. Bon appétit!